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                  2019/5/17 16:01:50 - 新品動態
                  鹵豬蹄的秘制配方是什么呢?

                  豬蹄一般是做成鹵豬蹄吃,美味營養,但并非人人都會做,鹵豬蹄有什么秘制配方呢?下面讓我們跟鹵豬蹄批發一起來看看。

                  一、配方

                  豬蹄(2000克),水(4杯),老抽3勺,鹽4勺,干紅辣椒10克,白扣5克,草扣5克,草果5克,香砂仁5克,料酒10勺,香葉2克,花椒5克,八角10克,香醋1勺,生姜1個。

                  二、制作步驟

                  1.豬蹄刮洗干浄,豬蹄的毛不容易去除干凈,鍋中盛水燒至80℃,將豬蹄置于鍋中浸燙一分鐘,拿出來一擦,毛垢即可脫落。

                  2.鍋中燒水,用沸水煮約5分鐘,取出用冷水沖涼,并且用手將豬蹄上的污垢仔細搓洗掉。

                  3.洗正凈的豬蹄撞到容器中備用。

                  4.將豬蹄全部倒入燉鍋里,2000克豬蹄剛好裝滿燉鍋。

                  5.鹵味料已經洗干凈了,就直接倒進裝有豬蹄的燉鍋里。

                  6.豬蹄和鹵味料全部備齊,秘制鹵味豬蹄需用小火慢燉。

                  7.在豬蹄里放入一個削好皮的生姜。

                  8.美味的鹵豬蹄將出鍋了。

                  希望鹵豬蹄批發介紹的,能讓你做出美味的鹵豬蹄。



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